מצרכים:
דלעת יפנית.
נבטים
חבילה טופו
אבקת לוקומה (לא חובה).
חצי כוס סילן.
בצל גדול.
3 כפות שמן זית
3 פטריות טריות.
מלח.
אופן ההכנה:
לחצות את דלעת היפנית לשני חצאים.
להוציא את הזרעונים מהדלעת.
לאפות בתנור, בחום של 170 מעלות, עם קצת מלח, עד שהדלעת מתרככת, למשך כ 20 – 30 דקות. אפשר להבריש את הדלעת בשמן זית. אני לא הברשתי.
אופן הכנת המלית:
להזהיב בצל בשמן זית.
להוסיף פטריות, קוביות טופו ופסטו. לאחר מכן, להוסיף מלח, סילן ורוטב סויה. בסוף להוסיף נבטים.
למלא את הדלעת היפנית במלית להגיש ולהנות.
