100 גרם שיבולת שועל.
חצי כוס שקדים קצוצים
2 כפות פשתן.
3 כפות גרעיני דלעת.
3 כפות גרעיני חמניה.
3 כפות שומשום.
3 כפות שומשום שחור (לא חובה)
15 תמרי מג’הול.
חצי כפית צימוקים.
חצי כוס חמאת בוטנים.
אופן ההכנה:
לקלות על מחבת בנפרד כל פריט את כל הרכיבים למעט התמרים הצימוקים וחמאת הבוטנים. לתת לכל הפריטים כמה דקות שיתקררו.
להוציא תא החרצנים מהתמרים. לבדוק אותם. לחתוך כל תמר ל 3 חלקים כדי להקל על הטחינה. לטחון במג’ימיקס את התמרים, אח”כ להוסיף את הצימוקים, ולטחון שוב, אח”כ להוסיף את חמאת הבוטנים ולטחון שוב. לרוקן לתוך קערה את הבצק שנוצר מהתמרים הצימוקים וחמאת הבוטנים. וכעת, להוסיף את כל מה שקלינו.
לעבד בידיים את כל העיסה. לשים בין 2 ניירות אפייה ולרדד. לחתוך לפי צורה שאוהבים ולהכניס לתנור ל15-20 דקות על 180 מעלות.
ברכה והצלחה!!
טעים מאד.
