חלב קשיו: מתכון, יתרונות בריאותיים ושימושים

חלב קשיו הוא חלופה טעימה ובריאה לחלב פרה, המציעה יתרונות תזונתיים רבים. במאמר זה נציג מתכון פשוט להכנת חלב קשיו, נפרט על יתרונותיו הבריאותיים ונציע מספר שימושים אפשריים.

מתכון לחלב קשיו

מרכיבים:

• 1 כוס קשיו לא קלוי
• 4 כוסות מים
• 1-2 כפות דבש או סירופ מייפל (לפי הטעם)
• 1 כפית תמצית וניל (אופציונלי)
• קמצוץ מלח

הוראות הכנה:

1. השריית הקשיו: יש להשרות את הקשיו במים למשך 4-6 שעות. לאחר ההשריה, יש לשטוף את הקשיו במים קרים.
2. טחינה: מכניסים את הקשיו השטוף לבלנדר יחד עם 4 כוסות מים. טוחנים היטב עד שהתערובת חלקה ואחידה.
3. סינון: אם רוצים חלב חלק יותר, ניתן לסנן את התערובת בעזרת בד גבינה או מסננת דקה.
4. הוספת טעמים: אם רוצים, מוסיפים דבש או סירופ מייפל, תמצית וניל ומלח. מערבבים היטב.
5. אחסון: מעבירים את החלב לצנצנת ומאחסנים במקרר. החלב נשמר למשך 3-5 ימים.

יתרונות בריאותיים של חלב קשיו

1. עשיר בשומנים בריאים: חלב קשיו מכיל שומנים בלתי רוויים, אשר תורמים לבריאות הלב.
2. מקור מצוין למגנזיום: מגנזיום חשוב לתפקוד תקין של מערכת העצבים והשרירים.
3. תכולת ויטמינים: חלב קשיו מכיל ויטמינים כמו E ו-K, אשר תורמים לבריאות העור והמערכת החיסונית.
4. ללא לקטוז: חלב קשיו הוא חלופה מצוינת לאנשים עם אי סבילות ללקטוז.
5. תומך בירידה במשקל: חלב קשיו מכיל פחות קלוריות מחלב פרה, מה שעשוי לסייע בשמירה על משקל גוף תקין.

שימושים לחלב קשיו

• שתייה: ניתן לשתות את החלב כמשקה בפני עצמו או לשלב אותו בשייקים.
• קפה ותה: חלב קשיו יכול לשמש כתחליף לחלב בקפה או תה.
• מזון מבושל: ניתן להשתמש בחלב קשיו במתכונים כמו מרקים, רטבים או פשטידות.
• קינוחים: חלב קשיו יכול לשמש כבסיס להכנת קינוחים כמו פודינג או גלידה.

חלב קשיו הוא לא רק טעים, אלא גם בריא ומגוון בשימושים. נסו את המתכון ותיהנו מהיתרונות הבריאותיים שלו!

תגובות

comments