בס"ד
החומרים:
2חצילים.
חצי כוס שמן.
מלח.
פלפל שחור.
2 ביצים.
אופן ההכנה:
1. לקצוץ בצל.
2. לחתוך את החצילים לקוביות.
3. לטגן את הבצל עד שנעשה זהוב.
4. להוסיף את החצילים יחד עם הבצל.
5. לתת לזה להתבשל כ 10 דקות.
6. להוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
7. לטרוף 2 ביצים.
8. לערבב יחד עם החצילים והבצל לדקה או פחות.
9. לכבות את האש.