בס"ד
עוגת השוקולד המיוחדת והטעימה מאד של אמא שלי 🍫🎂
מצרכים 📝
- 5 ביצים 🥚
- כוס סוכר 🍬
- 200 גרם שוקולד מריר 🍫
- 4 כפות קמח תופח 🌾
- חצי כוס שרי ברנדי או קוניאק או ליקר שאתם אוהבים 🥃
- 100 גרם אגוזים טחונים 🌰
- 1 חבילה מרגרינה או 200 מ"ל קרם קוקוס 🥥
- 1 כף נס קפה ☕
אופן ההכנה 👩🍳
- להמיס את השוקולד בבונמארי או במיקרו 🔥
- להקציף את החלבונים עם הסוכר 🥣
- להוסיף לחלבונים המוקצפים את כל יתר החומרים פרט לקמח 🥄
- לחלק את התערובת הזו ל2 חלקים ✂️
- חצי לשים במקרר ❄️
- לחצי להוסיף את הקמח 🌾
- את הבלילה עם הקמח לשים בתבנית ולאפות בתנור על חום בינוני לרבע שעה 🍰
- כשהעוגה מתקררת להוסיף את הקרם שבמקרר ולמרוח 🧊
- ניתן להוסיף מעל פרלינים, תותים ומה שאתם אוהבים 🍓