בס”ד
רכיבים
בטטה אחת גדולה.
2 תפוחי אדמה בינוניים.
1 קישוא
2 גזר.
בצל גדול.
5 כפות שמן זית.
קורט אגוז מוסקט.
אופן ההכנה
לטגן את הבצל בשמן זית.
כשהבצל מזהיב להוסיף את כל הירקות חתוכים.
לכסות את כל הירקות במים ועוד 2 כוסות.
תוספת פינוק ממני
כיצד להקרים את מרק הבטטה? (לא חובה)
לטגן בצל קצוץ עם שמן זית וכף פסטו.
לקחת חופן אגוזי קשיו לא קלויים.
להכניס למעבד המזון את את הבצל המטוגן עם הפסטו, חופן אגוזי הקשיו וחצי כפית מלח ההימליה.
להוסיף כוס מים מלאה.
לעבד 90 שניות.
לפזר עם כפית בצורת לב או עיגולים.
אלטרנטיבה נוספת טעימה מאד ושונה בטעמה
בטטה אחת קצוצה במעבד מזון.
קישוא שלם חתוך לעיגולים.
בצל סגול.
כף שמן קוקוס.
פחית קרם קוקוס או שביבי קוקוס טחונים ומושרים במים.
חצי כפית אורגנו יבש.
חצי כפית טימין יבש.
כפית פסטו.
כף שטוחה מלח.
2 כוסות מים.
כף חמאת שקדים.
אופן ההכנה:
להזהיב קלות את הבצל בשמן קוקוס.
להוסיף את יתר החומרים.
לבשל כ 20 דקות.
תהנו.
תגובה אחת על מרק בטטה