ארכיון קטגוריה: כללי

דצמ 21
ניוקי טבעוני

טעים טעים טעים!!!!! רכיבים: חצי כוס קשיו/מקדמיה. רוטב פסטו. קורט אגוז מוסקט. רבע כפית מלח. כוס אורז מבושל. 2 תפוחי אדמה בינוניים אפויים בתנור או במיקרו. רבע כפית פתיתי שמרי בירה. אופן הכנת הניוקי: להכניס לתוך מעבד מזון (לא בלנדר) … לקרוא את ההמשך

דצמ 17
סלמון עם ירקות

רכיבים: שקית מיקס ירקות קפואים או טריים. 5 חתיכות סלמון. 5 כפות שמן זית. 3 כפות דבש. 2 כפות רוטב טריאקי. שקית אטריות עגבניות (חברת מערב מערב). 2 כפות שומשום. 10 אגוזי קשיו קצוצים לחתיכות. אופן ההכנה: מיקס ירקות בתנור … לקרוא את ההמשך

נוב 23
חטיפי אנרגיה מדהימים

100 גרם שיבולת שועל. חצי כוס שקדים קצוצים 2 כפות פשתן. 3 כפות גרעיני דלעת. 3 כפות גרעיני חמניה. 3 כפות שומשום. 3 כפות שומשום שחור (לא חובה) 15 תמרי מג’הול. חצי כפית צימוקים. חצי כוס חמאת בוטנים. אופן ההכנה: … לקרוא את ההמשך

ינו 20
יוגורט מטופו

הסויה ידועה בעושרה בחלבונים. כמו כן נמצא בה ההורמון אסטרוגן, שחשוב עבור הנשים. ובמיוחד בגיל המעבר. רכיבים: פרוסה טופו. כף לימון 1 קפסולה של פרוביוטיקה כפית חומץ (השתמשתי בחומץ רימונים, ניתן להשתמש במה שיש). מלח לפי הטעם. 3/4 כוס מים … לקרוא את ההמשך

יונ 19
סחוג טעים

רכיבים: 10 פלפלים חריפים אדומים (אפשר גם ירוקים) כפית מלח. כפית קימל. חבילה כוסברה. חצי כוס שמן. אופן ההכנה: לעבד הכל במעבד מזון. לארוז בקופסאות קטנות, ולהכניס למקפיא. כל פעם להוציא קופסא חדשה לפי הצורך.

מאי 22
טופו ביתי

רכיבים: 750 ג”ר סויה. 6 כוסות מים. להשרות את הסויה 24 שעות ולהחליף את המים פעמיים. אופן ההכנה: אופציה ראשונה: לטחון הכל במעבד מזון. לשים בסיר להתבשל על אש נמוכה. לערבב מידי פעם כדי שלא יגלוש. לסחוט חצי לימון. להעביר … לקרוא את ההמשך

מאי 20
ניוקי טבעוני

לא עם תפוחי אדמה וקמח לבן, אלא עם מרכיבים בריאים. רכיבים: כוס קמח סויה. בטטה גדולה אפויה בתנור כשעה (עד שהתרככה).אפשר גם עם סלק אדום. כף אבקת חלבון אפונה/סובין שומשום/סובין שיבולת שועל (אופציה) כפית מלח. אופן הכנה: לאחר אפית הבטטה, … לקרוא את ההמשך

מרץ 14
מקרוט

רכיבים בצק: 1ק”ג סולת 1 כוס קמח. 1.5 כוסות שמן. 1.5 אבקת אפיה 1 וניל 1 כוס סוכר. כפית קליפת תפוז רכיבים מלית: 1 ק”ג תמרים, מגולענים בדוקים. להשהות במים 10 דקות. חצי כוס שקדים. רכיבים דבש: 3 כוסות סוכר. … לקרוא את ההמשך

מרץ 05
ממרח ארטישוק/שעועית

רכיבים: 3 לבבות ארטישוק מאודים/כוס שעועית מבושלת (אפשר גם לבשל אותם) חצי כפית מלח. רבע כפית פלפל שחור. חצי כוס שמן זית. 2-3 שיני שום. כף חמאת שקדים. חצי כוס מים. זית ירוק אחד גדול מגולען (אופציה). גבעול של ברוקולי … לקרוא את ההמשך

פבר 12
סושי

רכיבים: 4 כוסות אורז עגול. 8 כפות חומץ אורז. 6 כוסות מים. 2 כפות סוכר. כף מלח. 10 דפי אמת נורי. כשרות מנצ’סטר לונדון. למילוי: רצועות גזר רצועות מלפפון דג סלומון או טונה צלוי בשמן זית עם מעט פלפל שחור … לקרוא את ההמשך