טבחה עם כבש/אסדו/עוף

בס"ד


רכיבים:
2 בצלים
כף פפריקה.
חצי כוס שמן.
6 חתיכות כבש או עוף או אסדו
אפונת גינה ירוקה.
כף חררצ' (תבלינים לקציצות של פרג או כפי שמופיע באתר להכנה ביתית).
2 כפות רסק עגבניות

אופן ההכנה
אופן הכנת הסלסה (הרוטב הבסיסי של הטבחה)
מטגנים את הבצל.
כשהבצל מזהיב שופכים לתוך הסיר כף פפריקה. בוחשים ל 3 שניות ושופכים כוס מים. נותנים להתבשל במשך 5 דקות לשם ריכוך הבצל. מוסיפים את רסק העגבניות בוחשים ושמים כפית מלח שטוחה. נותנים להתבשל במשך 10 דקות לסלסה.

מוסיפים את הבשר ועוד 2 כוסות מים. מוסיפים את התבלינים, תפוחי האדמה והאפונה. נותנים להתבשל עד שהבשר מתרכך. אם זה בשר אסדו או כבש כמובן שמשך הבישול ארוך יותר.
ללקק את האצבעות

תגובות

comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ERROR: si-captcha.php plugin: securimage.php not found.

Scroll to Top