רכיבים:
3 לבבות ארטישוק מאודים.
1 חב’ ערמונים מוכנים קלויים.
1 בצל.
4 כפות שמן זית.
2-3 כוסות מים.
מלח ההימליה לפי הטעם.
קרם קשיו (להזלפה מלמעלה לטעם וליופי)
אופן ההכנה של המרק:
לקצוץ את הבצל ולטגן שיזהיב. ניתן להשתמש בבצל יבש. לוקח לו 10 שניות להשחים. להוסיף את הערמונים, הגזר והארטישוק. להוסיף 2-3 כוסות מים (לפי רמת הסמיכות שאוהבים..) לטחון בטוחן מרק או במעבד מזון.
אופן ההכנה קרם קשיו:
להשרות כוס קשיו במשך שעתיים.
לפתוח מדגם לבדיקה מחרקים.
לטחון במעבד מזון בכמות שמים שמכסה את הקשיו.
טעים קל ובריא!!!
באהבה,
איריס
